הזן החדש של השעועית שהם מגדלים, הפך ללהיט בקרב העובדים התאילנדים
אינספור בדיחות נולדו במהלך ההיסטוריה בגלל בעיית הגזים מהם סובלת האנושות כבר הרבה מאוד שנים. כעת מתברר, שיש פתרון לבעיה, הגם שבשלב ראשון הוא לא יהיה ממש זול.
מתברר כי חקלאי עין יהב החלו לגדל זן חדש של שעועית תאילנדית שתרמיליה גדולים במיוחד וטעמה מתוק מהשעועית הרגילה. השעועית התאילנדית אינה יוצרת גזים במערכת העיכול וכך פותרת את אחת הבעיות המציקות לחובבי השעועית.
מתברר כי השעועית התאילנדית פופולרית מאוד בארצות דרום מזרח אסיה. התושבים אוכלים את התרמילים עם הגרעינים בסלטים, באידוי ובבישול ומשתמשים בה גם להכנת קינוחים הודות למתיקותה הטבעית.
לדברי איתי גל מעין יהב, גידול השעועית התאילנדית נעשה בתהליך של הדליה כדי שהתרמיל הגדול, שאורכו מגיע עד ל-30 ס”מ, יקבל מראה משופר וימנעו סימני שפשוף וצלקות הנוצרים מגידול צמוד קרקע.
אכילת הירק כשהוא טרי מונעת איבוד של ערכים תזונתיים בתהליכי שימור או השריה וכך אפשר להנות מתכולת החלבונים והוויטמינים.
אגב, בעין יהב סיפרו שהזן החדש של השעועית שהם מגדלים, הפך ללהיט בקרב העובדים התאילנדים בערבה שכמובן היו שותפים לגידול ומכירים את השעועית הזו מארץ מולדתם.
